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干豆皮和油豆皮的热量,减肥期间能吃豆腐皮吗

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豆皮是我们日常生活很普遍的一种豆类食品,这类豆类食品坚信有许多人都十分喜欢,那么干豆皮和油豆皮的热量是多少?减肥期间能吃豆腐皮吗?

干豆皮和油豆皮的热量

干豆皮

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每一百克干的豆皮中有447大卡的热量,而一百克米饭中仅含有116大卡的热量,干豆皮的热量相对来说是比较高的,从热量摄取的角度来说,干豆皮不宜多吃,其一般是炒菜或者是制作成干锅后进行食用。

油豆皮

油豆皮属于一种高热量的食物,每100克油豆皮中含有400大卡以上的热量,摄入体内之后可以补充人体所需要的多种矿物质。但是油豆皮含有的脂肪含量相对比较低,虽然可以为人体代谢提供丰富的能量,但是一般并不会引发肥胖现象。油豆皮中的蛋白质含量比较丰富,能够增加饱腹感,而且可以调节体内的激素水平,能够促进雌激素分泌、美白皮肤。

减肥期间能吃豆腐皮吗

能吃豆腐皮。

适当的吃一些豆腐皮对身体有一定的好处。在减肥期间需要注意饮食的丰富多样化,并且还应吃一些脂肪含量比较低的食物,豆腐皮是蛋白质的食品,对于体重并没有太大的影响,而且在减肥期间适当的吃一些豆腐皮,可以补充身体所需的蛋白质。

干豆皮与油豆皮的区别

吃法不同

油豆皮的吃法一般用来炒着吃,而干豆皮是加工以后需要进行温水泡发再吃的,大多时候用于凉拌、翻炒着吃。

储藏不同

干豆皮贮藏的时间更久,也便于运输,人们能够在常温、阴凉、干燥的环境下密封保存即可,而油豆皮需要在低温环境中密封保存。

做法不同

干豆皮如果不通过机器压缩加工,是不能成为腐竹一样有弹性有气孔的干豆皮。而油豆皮是通过黄豆熬煮成豆浆后,炼成的一层豆油皮。

吃豆皮的好处

补钙

豆皮中含有大量的钙质,而且含有的钙质容易被人体吸收和利用,能起到补钙作用,对因缺钙引起的骨质疏松和关节疼痛都有缓解功效。

补充营养

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豆腐皮是一种营养价值很高的方便食品,含有大量的植物蛋白,还有多种糖分和一些植物纤维素。另外,钾、钙以及铁等微量元素,也是豆腐皮中重要的存在。还具有易消化、易吸收的特点。平时食用可以为人体补充多种营养,能维持身体的正常代谢,提高身体健康水平。

降胆固醇

豆皮含有一些胆碱和多种维生素,还有一些黄酮类物质和植物纤维,这些物质进入人体以后可以清理血液中的胆固醇。

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