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夏天吃什么菜好?豆类食物是夏季饮食佳选

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快速导读:
    夏天吃什么菜好?豆类食物是夏季饮食佳选夏天吃什么菜好?豆类食物是夏季饮食佳选   炎热的夏季,如何吃得既美味又营养成了人们关注的焦点。很多人认为要补得

夏天吃什么菜好?豆类食物是夏季饮食佳选

夏天吃什么菜好?豆类食物是夏季饮食佳选

  炎热的夏季,如何吃得既美味又营养成了人们关注的焦点。很多人认为要补得有营养就得荤补,况且荤菜口感不错,于是便大补特补起来,最后没补到身子,倒是长了一身膘。其实夏季吃肉不如吃豆,很多豆子都是在夏天成熟的,且不同种类在营养上有所差别,对于夏季养生具有特殊作用。
  
  毛豆是膳食纤维之王。
  
  毛豆既富含植物蛋白,钾、镁元素和B族维生素也特别丰富。更值得一提的是,嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%,是蔬菜里的纤维冠军,有助于控制血糖和血脂。
  
  此外,夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成的营养不良、中暑等情况。毛豆可直接带皮煮着吃,也可用来炒着吃,如毛豆炒鸡丁。
  
  绿豆清热解暑。
  
  研究证明,绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分,如类黄酮、单宁、皂甙等。绿豆中还有生物碱、豆固醇以及大量的膳食纤维等。
  
  因此夏季吃绿豆清热解毒,缓解中暑。绿豆常见的吃法是熬粥或熬汤,做成绿豆沙也是不错的选择。
  
  红豆消肿除湿。
  
  中医角度来说,红豆性平、味甘酸,有健脾利水、清热除湿

  益母草是为女人而生的草,它与女人的身体关系密切,自古用来治疗疾病。食用益母草,可改善微循环障碍,改善血液流动性,去瘀活血,调理血气,养颜补血。益母草还含有多种微量元素,抗疲劳,增强免疫细胞活力。下面就介绍补血美颜的益母草的几种吃法:

  上汤益母草

  用料:益母草,皮蛋,枸杞,磨菇

  作用:益肾活血,通经止痛

  上汤益母草,是食用益母草最常见的做法,用料和做法都很简单,味道鲜美清香,可以根据自己喜好,添加一睦肉碎,会多一些鲜甜。

  鱼白益母草

  用料:益母草,枸杞,香菇,红枣,鱼肚,姜

  作用:美容养颜,消肿活血

  鱼白是鱼肺所制,含丰富的胶原蛋白,胶原蛋白是漂亮皮肤所需要的元素,红枣和枸杞,滋补明目,此菜完全是为美女所定制。

  益母草薏仁鸭肾煲

  用料:益母草,薏仁,鸭肾

  作用:清热去湿,补肾降压

  益母草与鸭肾同煲,可带出益母草独特的香草味,而在湿气重的季节,薏仁与益母草,一个去湿气,一个清热去滞,是令人落得一身轻松的良菜。、消肿解毒的功效。夏天人体易水肿,吃红豆不失为一种好的消肿食疗方法。
  
  现代研究表明,红豆富含膳食纤维、钾、B族维生素等多种营养物质。红豆可以与大米搭配煮成红豆饭,也可以当成主食的馅料,如红豆包。

  豌豆改善视力。
  
  按照《中国食物成分表》,每100克豌豆中含维生素B10.49毫克,是毛豆的3倍之多,而天热出汗会丢失一部分B族

维生素,因此豌豆很适合夏天食用。
  
  豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素,对保护视神经、改善视力非常有益。鲜豌豆在春季上市,现在买到的干豌豆可以用来煮粥,或者磨成面粉后制作点心。健康饮食
  
  芸豆是补钙冠军。
  
  每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两

  养生经典六法源于古代修昆仑法五宜祛病延年一十六句之述左洞真经**导引诀等古人的养生著述。

  养生六法的具体内容及操练方法如下

  1.发宜常梳

  方法 用梳子轻轻梳头100- 300下,或将两手十指插入发间,从前发际梳至后发际,反复数十遍,以头皮有温热感为宜。早晚各梳一次。脑力劳动者,当用脑疲劳时,亦可随时运用此法,以解除脑疲劳。

  功效 梳发可**头皮的神经末梢,促进血液循环和头皮的新陈代谢,并可改善大脑和脑神经的血液供应,增强脑部的生理机能。因此,常梳发可起到提神醒脑、消除疲劳、聪耳明目、乌发等作用。

  2.面宜多擦

  方法 站立或取坐位,两眼微闭,将两手掌相互搓热后,覆于两腮及下颌部,五指并拢,手小指贴于鼻侧,掌指上推,经眉间印堂,上推至额部发际,然后向两侧擦至两鬓(掌指部经眉头、眉腰、眉尾),再向下搓擦,经面颊(十指沿耳根进行)至腮部、下颌。如此反复,搓擦至面部有热感为止。早晚各搓擦面部一次。

  功效 面部毛细血管丰富,常搓擦可促进面部的血液循环,滋润皮肤,增加颜面的光泽和增强面部皮肤肌肉的弹性,有利于除皱消斑和延缓面容的衰老,并有提神明目和预防感冒、眼疾、耳疾等作用。

  3.目宜常运

  方法 取坐位,两眼微闭,缓缓转动眼球。先按左、上、右、下方向连续转动9圈,再向右、上、左、下反方向转动9圈。然后,将眼睛缓缓睁开。每天早晚各进行一次,或在用眼疲劳时进行。

  功效 运动眼球可以锻炼眼外肌,增进睫状肌对晶状体凸度的调节能力,改善视力,消除视疲劳,推迟眼的老花。另外,运动眼球还能促进眼部组织的血液循环,增强视神经、动眼神经及眼肌的功能,对眼球能起到保护、滑润作用,而不易发生眼疾。

  4.耳宜常弹

  方法 取坐位,将两手掌相互搓热后,以手掌的掌心分别掩紧两耳,手指并拢贴于枕部,食指叠在中指上,然后让食指着力下滑弹击枕部,使耳能听到鼓鸣的声响。每次弹击20-40下,每天早晚各进行1次。

  功效 耳常弹,可增强听神经的功能,可使退化的耳膜、耳咽管的功能得到恢复,促进耳部血液循环,起到提神醒脑,聪耳助听的作用,对耳鸣、眩晕、失眠、头痛、神经衰弱等病症有良好的治疗作用。

  5.齿宜常叩

  方法取坐位或卧位,全身放松,闭目,静心凝神,口唇轻闭,然后上下牙齿有节奏地相互轻轻叩击。先叩臼齿36次,再叩门齿36次,要使每个牙齿都相互叩击到。可在晨起和睡前进行,亦可在半夜或早晨睡醒后取卧位进行。

  功效 叩齿产生的冲击波不仅能促使牙根血管扩张,加速牙龈部的血液循环,而且还能改善牙齿、耳朵及脑部的血液循环,从而起到防治牙齿松动、耳鸣和健脑的作用。

  6.舌宜舔腭

  方法 经常用舌尖轻轻抵住上腭,或用舌尖轻轻地舔上腭。每次从左向右和从右向左各舔20- 30下,每天进行2-3次。

  功效 舔腭能产生唾液,防止口舌干燥,增进食欲。此外,常舔腭还能起到宁心安神、防治神经衰弱的作用。倍。

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  下面八个穴位,都各自有其养生功效。但是,一般人不是对医学特别有研究的话,就很难找准穴位,下面,小编教大家怎么找准穴位吧!

  第一要穴:丰胸美体

  中府穴:立正、叉腰站直,用手可以摸到在锁骨外侧下端的三角窝,那里的中心就是云门穴,在这个窝的正中垂直往下推一条肋骨的地方就是中府穴。

  养性功能:中府穴是肺经上的大穴,经常**可以顺畅肺的经脉,有丰胸的作用,还可以强化淋巴循环,减轻胸闷、肩背痛。并且可兼治脾肺两脏之病,治疗气不足,腹胀,消化不良,水肿等。是调理内息的一个重要穴位。

  穴位养生**路线:手太阴肺经起于中焦,向下络大肠,转回,沿胃上口过膈肌,属于肺,由“肺系”横出向下,于手少阴心经、手厥阴心包经前,沿上臂前侧下行至肘横纹,沿小臂前侧的桡侧缘入寸口、过大鱼际,沿大鱼际边缘出手拇指内侧端。

  pclady小编tips:对于肠胃功能不好的朋友,与其跟药物厮杀,还不如每天用十分钟的时间**这个穴位。辅以蜂蜜水、菊花茶饮等养生茶疗,可以起到很好的养肺、润肠胃的功效。

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芸豆也富含膳食纤维,其钾含量比红豆还高。因此,夏天吃芸豆能很好地补充矿物质。
  
  芸豆可以煮熟后用来制作零食,如五香芸豆,还可以

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  第一款:山药猪蹄汤

  功效:丰胸、美颜、润肤、补气

  材料:山药、猪蹄、红枣、米酒

  做法:

  1.将红枣洗净待用、猪蹄肉洗净切块、山药削皮切段;

  2.将猪蹄用热水灼去腥味跟多余油脂后,取出再以冷水洗净去油;

  3.在锅里倒入适量的水,放入山药、红枣跟处理好的猪蹄,大火煮10分钟后转小火炖2-3小时即可。

  tips:山药原名薯蓣,能补脾气而益胃阴,而补肺益肾只能作为辅助之品。它的黏质液内含有女性荷尔蒙的基本物质,有促进荷尔蒙合成的作用,帮助女性对抗荷尔蒙减少,产生的肌肤老化现象,让皮肤光滑有弹性。

  猪蹄中含有大量的胶原蛋白,可以帮助促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使你的皮肤圆润饱满、光滑富有弹动噢!

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用来

  俗语“春天孩儿脸,一天变三变”,说的就是这初春的天气。最近两天,全国有地方连续数日的降雨,使得气温骤降。医院的门诊,记者看到,前来就诊的病人较以往明显增多。看来“倒春寒”威力还真不小。

  因气温骤降致病的患者明显增多,年老体弱者和儿童是患病的主要人群,占前来看病患者的一半以上。医生提醒市民,在时暖时寒的初春,要及时应对天气的急剧变化,确保安全度过“倒春寒”,尤其要注意预防心脑血管、呼吸道、风湿疾病这三类疾病。

  招数一:春捂

  适当“春捂”。不要以为气温暂时升高就可以马上脱掉冬装,昼夜温差大,早晚更要注意保暖,尤其是关节部位的保暖。

  招数二:春季锻炼不宜过早

  春季锻炼不宜过早。因为早上气温低、雾气重、粉尘多,体质差的老年人最好在下午气温回暖后锻炼。运动项目选择上,最好选择运动量不大的运动方式,如太极、慢跑、爬山、漫步等。一旦长期过度疲劳工作,或者长期熬夜者,最好适度休息,加强自我情绪调节。

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炖排骨,既增香又解腻。
  
  蚕豆健脑。
  
  蚕豆营养丰富,富含膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱,有增强记忆、健脑的作用。
  
  蚕豆还有益气健脾、利湿消肿等功

  “缩头缩脑”过冬天

  眼看着就要迎来12月的冬至,周而往复,年年如此。立是建立、开始的意思,先立住脚,才能求发展,等发展到了顶峰,就被称为“至”了。春分、夏至、秋分、冬至是本季的顶峰,凡是“节气”,便有异于常日,气机变化明显,身体敏感或原本体弱的人最容易在节骨眼 儿上发病或者病情加重。

  人是万物之灵,早就懂得改善起居环境,来达到御寒、保温的目的。冬天我们要穿羊绒大衣、羽绒服、开暖空调,同时要歇冬、猫冬,有意识地减少外出和活动。

  中医最讲究顺应自然的养生保健,所以,人们在冬天的生活法则就是养藏。《黄帝内经 》中强调:“冬三月,此谓闭藏,水冰地诉,无扰乎阳。”应该“去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺。”

  所以,在今年的12月22日立冬那天,即便气温不低,我们也理应知道冬天来了,地气已变,早作收敛。冬天养生有些关键词,保暖、关节、养肾和进补,供您参考。

  闭藏的反义词是开泄,也就是说,在冬天要把自己包裹得严实一些,一句话别着凉、别把自己冻着了。虽是常理,强调也着实有必要。因为某时尚杂志的主编,就曾是著名的非秋裤党人士,穿秋裤就是非常不时尚的行为,让保暖走开。

  我们身边也不乏这样的例子,为了美丽不惜“冻”人,爱美的姑娘嫌冬衣臃肿肥大,掩盖了自己的身段,在冬天依然是衣着单薄。

  虽然,出门开车,单位有中央空调,所以,当中受寒的那么一小段时间就咬牙屏一下。殊不知,寒邪伤人,就是一瞬间、一阵风的事,在出门上车、下车进门的这段时间足够。

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效,特别适合暑热和湿气重的夏季食用。嫩蚕豆可以煮熟后直接吃,老蚕豆可以用来煮饭、熬粥。

  五色豆养五脏
  
  其实民间就有种说法:“每天吃豆三钱,何须服药连年。”多吃豆类可以预防疾病,而且搭配五谷类一起吃对身体更好。
  
  ·红豆:有利尿作用,并含膳食纤维,可通便、润肠、降血压。
  ·
  绿豆:清热解毒去火、降胆固醇。
  ·
  黄豆:富含皂苷可促进消化、健脾胃,长期吃可延缓衰老。
  
  ·白扁豆:有多种球蛋白,可提高免疫力,预防呼吸道疾病。(注:亦可改用鹰嘴豆,又名雪莲子、埃及豆,超市及杂粮店均有售)
  
  ·黑豆:含异黄酮、花青素等抗氧化剂,促进肾脏排出毒素,安神明目。
 
  杂豆汤做法:
  
  把五种颜色的豆子(绿豆、红豆、黄豆、白扁豆、黑豆),等比例抓一些到碗里,先泡水半天后再按照个人喜好,煮成汤(用两碗水去炖)或水和豆类等比例煮成饭、粥皆可。
  
  中国宋朝时期很流行将豆类煮成豆粥,爱国诗人陆游高龄85岁仍耳聪目明、上山砍柴,平常除了多吃青菜,最爱食豆粥,“粥罢重投枕,灯残起读书”,晨起吃完粥后回房间补眠,醒来再阅读书籍,饮食、生活简单,闲适旷达,是长寿秘诀。
  
  日本人把这类豆粥称为“禅粥”,认为它有洗涤净化身心效果。


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